Пельмени становятся способом картографировать семейную память. Исходная точка маршрута — дом бабушки на берегу озера Линден, место, к которому привязаны семейные ритуалы, разговоры, повторяющиеся действия и правила, передававшиеся без объяснений.
В моей семье пельмени всегда лепили с запасом: сотнями, независимо от реальной необходимости. Количество становилось мерой заботы, гостеприимства и правильности происходящего. Совместная лепка объединяла, но одновременно требовала соответствия негласной норме: сделать достаточно, съесть достаточно, не отказаться, не нарушить привычный порядок.
В работе пельмени превращаются из еды в единицу измерения семейной памяти. Я использую их как элементы маршрута, соединяющего место, воспоминания и телесно усвоенные семейные правила. То, что когда-то казалось бытовым ритуалом, становится способом увидеть, как память передаётся не только через истории, но и через повторение действий, количество, жесты и требования, которые мы продолжаем выполнять уже без их первоначальной необходимости.